厨房是个湿润易积水的场所，所以地上、操作台面的资料应不漏水、渗水，墙面、顶棚资料应耐水、可用水擦拭。

　　火是厨房里必不可少的动力，所以厨房里运用的外表装修有必要注意防火需求，尤其是炉灶周围更要注意资料的阻燃功能。

　　厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂，若是裸露在外，易沾油污又难清洗。

　　厨房是个简单藏污纳垢的当地，应尽量使其不要有缝隙。防止太多尘埃和细菌

　　忌运用马赛克铺地马赛克耐水防滑，可是马赛克块面积较小，缝隙多，易藏尘垢，且又不易清洗，运用久了还简单发生部分块面掉落，难以修补，因而厨房里最佳不要运用。